Η Σεβαστή Πλατανιώτη, γεννήθηκε στις Σέρρες και κατοικεί στην Αθήνα.

Είναι κάτοχος Bachelor of Arts του Αμερικάνικου Κολλεγίου και Βρεφονηπιοκόμος. Έχει ζήσει στην Καλιφόρνια, στην Ζυρίχη και στο Λονδίνο. Τα χρόνια αυτά ανακάλυψε την μέθοδο Πιλάτες και το πάθος της για την υγιεινή ζωή και την ευεξία την οδήγησε στο να αφοσιωθεί στη διδασκαλία του Pilates και στην ενθάρρυνση άλλων να επιτύχουν τους στόχους τους.

Είναι πιστοποιημένη εκπαιδευτής Pilates και κατέχει όλα τα διπλώματα (Mat, Props, Reformer, Cadillac, Chair, Barrel καθώς και σε Special Cases.
Pilates εγκύων, Hatha Yoga και Yoga Nidra.) με πολυετή εμπειρία στον χώρο και ιδιοκτήτρια του Uplift Pilates Lounge.

Έχει εργαστεί στο παρελθόν σε πολύ γνωστά στούντιο του χώρου , μέχρι την στιγμή που αποφάσισε να κάνει το όραμα της πραγματικότητα με την δημιουργία του Uplift Pilates Lounge.

Διδάσκει δημιουργώντας εξατομικευμένα προγράμματα για τους μαθητές της αλλά και ομαδικά μαθήματα Pilates.

Με άριστες επικοινωνιακές και διαπροσωπικές δεξιότητες, καθώς και την ικανότητα να εμπνέει και να παρακινεί τους ασκούμενους της, η Σεβαστή έχει κατακτήσει μια ιδιαίτερη θέση στον κόσμο του Pilates και συνεχώς προσπαθεί να μάθαίνει και να εξελίσσεται ως Pilates instructor , αλλά και ως άνθρωπος ,προσφέροντας πάντα υψηλής ποιότητας διδασκαλία στους μαθητές της.

Το moto της :

“Lift people up to their potential and higher self.”